งองขูดพร้าว

งองขูดมะพร้าว (ภาษากลางกระต่ายขูดมะพร้าว)เป็นวัสดุของใช้ในครัวเรือน ใช้ในการขูดมะพร้าว เพื่อคั้นเอาน้ำกะทิมะพร้าว หรือใช้ในการขนมต่างๆ มีลักษณะเป็นเหล็กงอปลายแบนเป็นซี่ฟันปลา เวลาขูดก็ให้ขูดเบาๆ บางๆ เพื่อจะได้คั้นได้น้ำกะทิดี ซึ่งในปัจจุบันเริ่มจะสูญหายไป เนื่องจากภาวะเร่งรีบ และความสะดวกสบายของผู้คน เลยนำมะพร้าวไปโม่งเอาน้ำกะทิ หรือไม่ก็ไปซื้อน้ำกะทิเป็นกล่องมาใช้ ดังนั้นจึงควรอนุรักษ์รักษาเอาไว้ และสอนให้ลูกหลานได้ใช้ต่อไป ถ้าหากเราขูดมะพร้าวเอง คั้นกะทิเองด้วยฝีมือ ก็จะทำให้เราได้รับประทานอาหารที่มีคุณค่า สด สะอาด ไม่มีสารอื่นเจือปน และอร่อยด้วยวิถีชีวิตแบบดั้งเดิม ควรแก่การสืบสานภูมิปัญญาวิถีชีวิตและเครื่องมือเครื่องใช้อันนี้เอาไว้ให้ดีต่อไป