ทุ่งทานตะวันไร่มณีศร เขาใหญ่ เป็นทุ่งทานตะวันขนาดใหญ่บนพื้นที่กว้าง ๕๐๐ ไร่ ที่มีการบริหารจัดการเพื่อบริการนักท่องเที่ยวตามฤดูกาล รวมถึงจัดกิจกรรมเพื่อดึงดูดนักท่องเที่ยวอย่างเป็นกิจลักษณะ ทางไร่ได้กำหนดวันเปิดปิดไร่ เพื่อไม่ให้นักท่องเที่ยวที่ไปต้องผิดหวัง คื่อช่วงที่ทานตะวันออกดอกสะพรั่ง และปิดในช่วงที่ทานตะวันโรยรา นอกจากทานตะวันดอกโต ๆ เต็มทุ่งแล้ว ยังแบ่งส่วนปลูกต้นปอเทืองที่มีดอกสีเหลืองเล็ก ๆ จำนวนเป็นร้อยไร่ สิ่งที่โดดเด่นเป็นแลนด์มาร์คกลางไร่คือ หลักกิโลเมตร ที่เขียนว่า "ทุ่งทานตะวัน ไร่มณีศรเขาใหญ่ ก.ม.0" เป็นจุดถ่ายภาพ อีกทั้งจะได้มีกำหนดได้ว่่าขณะนี้อยู่ที่จุดไหนของไร่ เพราะสีเหลืองของทานตะวันที่ปลูกเป็นระเบียบ เป็นแถวเป็นแนวนั้น เมื่อเข้าไปใกล้ ๆ จะเหมือนกันไปหมด

จุดชมวิว ทางไร่มณีศร สร้างจุดชมวิวเอาไว้บริการนักท่องเที่ยว เมื่อเดินขึ้นไป จะเห็นภาพทุ่งทานตะวันในมุมสูง ถ่ายภาพได้สวยงาม กว้างขวาง ชิงช้า เหมือนของเด็กเล่นสมัยก่อน จะเป็นจุดพักผ่อนนั่งเล่นหลังถ่ายภาพและชมความงามของทุ่งทานตะวัน ตักบาตรปีใหม่กลางทุ่งทานตะวัน นับเป็นกิจกรรมประจำของทุ่งทานตะวันที่นี่จะจัดในช่วงปลายปี เพื่อก้าวเข้าสู่ปีใหม่อย่างเป็นมงคลชีวิตกับชีวิต ท่ามกลางความสวยงามของทานตะวันมีสัตว์เลี้ยง ให้ครอบครัวได้พาเด็ก ๆ มาชมอย่างใกล้ชิด ทั้งลูกหมู ลูกไก่ และกระต่าย ซึ่งเชื่องคนสามารถเข้าไปใกล้ ๆ ได้ขี่ม้าแกละ ที่นี่เลี้ยงม้าแกละเอาไว้ สามารถขี่ถ่ายภาพได้ เดินชมทัศนียภาพเหนื่อย ๆ สามารถแวะดื่มน้ำมะพร้าวเป็นผลได้ เมล็ดทานตะวัน ผลิตภัณฑ์จากทานตะวันในไร่ มีทั้งซื้อไปปลูก และเมล็ดทานตะวันเพื่อรับประทานและเป็นของฝาก