มะพร้าวน้ำหอมจังหวัดสมุทรสาคร

จังหวัดสมุทรสาคร เป็นจังหวัดหนึ่งที่มีพื้นที่การเกษตร มะพร้าวเป็นอีกหนึ่งผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรเด่น ในจังหวัดสมุทรสาคร เอกลักษณ์ของน้ำมะพร้าวน้ำหอม มีความหอมหวาน เป็นธรรมชาติ พื้นที่ปลูกส่วนใหญ่อยู่ใน อำเภอบ้านแพ้ว โดยเฉพาะดินในอำเภอบ้านแพ้ว ได้เปรียบกว่าที่อื่น เรียกว่า ลักจืดลักเค็ม ทำให้น้ำมะพร้าวมีความ หอมหวาน และเนื้อนุ่ม กว่าที่อื่น สามารถทานได้ทั้งน้ำและเนื้อ สด และแปรรูปเป็นขนม อื่นๆ เช่น ชิฟฟอน เค้กมะพร้าวน้ำหอม ไอศกรีมมะพร้าวน้ำหอม ฯลฯ

คุณประโยชน์ของมะพร้าวน้ำหอม

มะพร้าวน้ำหอมเป็นเครื่องดื่มตามธรรมชาติที่สะอาดที่สุด เนื่องจากน้ำมะพร้าวเป็นผลผลิตที่เกิดจากการกรองตามธรรมชาติมาแล้ว ดังนั้นจึงจัดเป็นเครื่องดื่มที่มีความบริสุทธิ์มากที่สุดในบรรดาน้ำผลไม้ทั้งหมด อีกทั้งด้วยคุณสมบัติของน้ำมะพร้าวที่มีน้ำตาลกลูโคสตามธรรมชาติที่ร่างกายสามารถดูดซึมไปใช้ได้ในทันที จึงไม่น่าแปลกใจที่เวลาเหนื่อยล้าได้ดื่มน้ำมะพร้าวอ่อนเย็นๆจะทำให้สดชื่นขึ้นอย่างรวดเร็ว และน้ำมะพร้าวน้ำหอมหนึ่งลูกหรือประมาณ 100 กรัม ให้พลังงานเพียง 79 กิโลแคลอรีเท่านั้น สรรพคุณมะพร้าวน้ำหอมกับสุขภาพแบบไทยๆ ตามตำราสุขภาพแบบไทยๆ มีความเชื่อกันว่า การดื่มน้ำมะพร้าวจะทำให้ดีต่อสตรีที่ตั้งครรภ์ ทำให้ลูกผิวขาวใสสะอาด เนื่องจากในน้ำมะพร้าวมีกรดไขมันที่เป็นประโยชน์กับร่างกาย ทำให้ไขในตัวเด็กแรกเกิดมีสีขาวทำให้ดูคล้ายกับผิวขาวใส อีกทั้งสำหรับผู้ที่ต้องการให้ผิวพรรณสดใส น้ำมะพร้าวจัดว่าเป็นทางเลือกที่น่าสนใจมากเนื่องจากมีสารเอสโตรเจนในน้ำมะพร้าวอยู่มาก ทำให้สร้างคอลลาเจนและอีลาสตินส่งผลทำให้ผิวมีความยืดหยุ่นดีขึ้น ผิวจึงดูเปล่งปลั่งมีน้ำมีนวล และจากการที่ผิวมีความยืดหยุ่นจึงมีส่วนช่วยชะลอการเกิดริ้วรอยก่อนวัย สาวๆที่อยากให้ผิวเต่งตึงสดใสอยู่กับตัวเองไปนานๆ น้ำมะพร้าวจึงเป็นทางเลือกที่น่าสนใจมาก โดยเฉพาะผู้ที่มีปัญหาสิว การดื่มน้ำมะพร้าวจะช่วยปรับระบบภายในร่างกายให้ดีขึ้น ลดปัญหาสิวลงได้อย่างมาก และสำหรับผู้ที่กำลังก้าวเข้าสู่ผู้สูงวัย น้ำมะพร้าวยังมีประโยชน์ในการช่วยป้องกันโรคสมองเสื่อมหรืออัลไซเมอร์ได้ด้วย เนื่องจากฮอร์โมนเอสโตรเจนที่มีในน้ำมะพร้าวมีส่วนช่วยชะลอการเกิดโรคนี้

ข้อควรระวังการดื่มน้ำมะพร้าวน้ำหอม

การบริโภคอะไรที่มากเกินไปหรือน้อยเกินไปล้วนไม่ดีทั้งนั้น สำหรับผู้ที่เป็นโรคไตและโรคเบาหวาน อาจต้องระมัดระวังการดื่มน้ำมะพร้าว และรวมถึงผู้ที่มีประจำเดือนด้วย ซึ่งแม้ว่าในทางการแพทย์แผนปัจจุบันจะระบุว่าการดื่มน้ำมะพร้าวกับช่วงการมีรอบเดือนนั้นไม่มีความสัมพันธ์ต่อกัน แต่ในทางการแพทย์แผนไทยเห็นว่า การดื่มน้ำมะพร้าวในช่วงรอบเดือนนับว่าเป็นของแสลงและอาจทำให้ผู้ดื่มปวดท้องและประจำเดือนมาผิดปรกติได้

อ้างอิง : www.m-culture.go.th/samutsakhon/ewt_news.php?nid=458&filename=index