ร้านลุงเจิดปลาเผา ตำนานความอร่อย..แห่งเมืองสิงห์บุรี

---------------------------

ถือเป็นอีกหนึ่งร้านอาหารเมนูปลาที่ขึ้นชื่อระดับตำนาน.. นั่นก็คือร้านลุงเจิดปลาเผาริมถนนสายเอเชีย ฝั่งขาเข้ากรุงเทพฯ

ที่บอกได้คำเดียวว่าเป็นผู้นำด้านความอร่อยมาอย่างยาวนานหลายสิบปี..

เมนูเด็ด เห็นจะหนีไม่พ้น ปลาเผา เนื้อนุ่ม พร้อมเครื่องเคียงสะเดาและน้ำจิ้มสุดแซ่บ..

แต่ที่ Admin ประทับใจสุดๆ เห็นจะเป็น “ปลาร้าทอด” พร้อมผักกระจาดโต ปรุงรสได้ถูกปากถูกคอ กลิ่นเครื่องเทศพอเหมาะพอดี ทำจากปลาจีน ที่เจ้าของร้านการันตีว่า คัดเลือกมาจากเจ้าประจำที่คบหากันมาเป็นสิบปี

ถ้าไม่ดีจริงจะไม่นำมาเข้าครัวปรุงเสิร์ฟให้ลูกค้าเด็ดขาด..แม้แต่คนไม่รับประทานปลาร้า ก็ยังลิ้มรสได้ แถมติดใจสั่งหิ้วกลับไปฝากเพื่อนบ้านอีกต่างหาก..

นอกจากนี้ยังมี ฉู่ฉี่ปลาเนื้ออ่อน แกงอ่อมใบยอปลา ปูหลน แกวคั่วหอยขม แกงป่าปลาเนื้ออ่อน ต้มโค้งปลากระทิง..และอีกหลายเมนู.. เลือกชิมกันได้แบบสบายๆ บ้านๆ ตามประสาคนกันเอง..