กล้วยน้ำ

ชื่อวงศ์ :MUSACEAE

เป็นพรรณไม้ล้มลุก ต้นสูงประมาณ ๓ - ๔ เมตร มีเส้นผ่าศูนย์กลางที่โคนต้นประมาณ ๑๗ - ๒๐ เซนติเมตร ผิวกาบสีเขียวอ่อนผลขนาดเล็กมีลักษณะกลมและมีเหลี่ยมเล็กน้อย มีเปลือกหนาเนื้อแข็งรสชาติหวานเย็น ไม่นิยมรับประทาน แต่นิยมใช้ในงานมงคล เช่น ใช้ผลสุกเป็นเครื่องสังเวยเทวดาในพิธีต่าง ๆ กล้วยน้ำมีหยวกกรอบ ใช้ประกอบอาหารรับประทานได้ ผลดิบฝนกับน้ำปูนใสใช้รับประทานแก้โรคท้องร่วง