งานเทศกาลข้าวหอมของดีอำเภอป่าแดด เป็นงานที่ประชาชนในอำเภอรอคอยกันมาทั้งปี จะจัดขึ้นในเดือนธันวาคมของทุกๆ ปี เป็นงานที่ยิ่งใหญ่ มีหลากหลาย ทั้งความสนุก ความบันเทิง การประกวดธิดาข้าวหอม หนูน้อยข้าวหอม และนางฟ้าจำแลง มีวงดนตรีมากมาย จัดว่าเป็นงานที่มีสีสันที่สุดของอำเภอเลยก็ว่าได้ ทั้งนี้เพราะอำเภอป่าแดด ถึงแม้จะเป็นอำเภอขนาดเล็ก แต่มีพื้นที่การปลูกข้าวมากเป็นอันดับต้นๆ ของจังหวัด เพราะมีสภาพพื้นที่ที่เหมาะสมต่อการใช้ปลูกข้าวเป็นอย่างดียิ่ง ผลผลิตต่อไร่สูง ข้าวมีคุณภาพนุ่มหอมเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว และเป็นพืชเศรษฐกิจที่สร้างรายได้ สร้างชื่อเสียงให้แก่ชาวนาอำเภอป่าแดดตลอดมาเป็นเวลาช้านาน ถึงแม้ปัจจุบันความเจริญด้านต่างๆ ได้เข้ามามีอิทธิพลต่อการเปลี่ยนแปลงวิถีชีวิตความเป็นอยู่ของชาวอำเภอป่าแดดเป็นอย่างมาก อาชีพหลักของชาวอำเภอป่าแดดคือการทำนาปลูกข้าว ซึ่งเป็นอาชีพที่สืบทอดจากปู่ย่าตายายพ่อแม่มาช้านาน เกษตรกรที่ทำนา จะรู้ขั้นตอนวิธีการทำนาปลูกข้าวได้เป็นอย่างดี แทบจะเรียกได้ว่าซึมซับอยู่ในสายเลือดก็ว่าได้ แต่การทำนาปลูกข้าวให้ได้ผลผลิตในปริมาณที่สูง สามารถลดต้นทุนการผลิต ข้าวมีคุณภาพนุ่มหอม และอนุรักษ์สภาพแวดล้อม จึงเป็นเรื่องที่จะต้องช่วยกันศึกษาวิธีการอย่างต่อเนื่อง จริงจัง เพื่อเป็นการสืบทอดเจตนารมณ์ให้แก่ลูกหลานได้พัฒนาวิธีการที่ถูกต้องเหมาะสมในการนำไปปฏิบัติได้อย่างมีประสิทธิภาพตลอดไป โดยได้มีการจัดงานเทศกาลข้าวหอมของดีอำเภอป่าแดดเป็นประจำทุกปีอย่างต่อเนื่อง