การต้มสุรากลั่นของชาวปกาเกอะญอ (กะเหรี่ยง) นั้น ไม่ใช่เป็นเพียงแค่การต้มสุราไว้
ดื่มกินกันทั่วไปเท่านั้น แต่เป็นการใช้ในพิธีกรรมต่าง ๆ ของชาวปกาเกอะญอ (กะเหรี่ยง) อาทิ ปีใหม่ แต่งงานเลี้ยงผี เป็นต้น ล้วนแล้วแต่เป็นสิ่งเชื่อมโยงคนในสังคมเข้ากับวิถีทางวัฒนธรรม ในที่นี้คือความเชื่อฉะนั้น ผู้ที่สามารถต้มสุรากลั่นให้มีรสชาติดี จึงเป็นผู้ที่สืบทอดขนบธรรมเนียมประเพณีของชาวปกาเกอะญอ (กะเหรี่ยง) ให้คงอยู่ต่อไป ท่ามกลางยุคสมัยที่เจริญด้วยวัตถุอันทันสมัย