เป็นขนมที่มักใช้ประกอบในเทศกาลขนมไหว้พระจันทร์ของชาวจีนซึ่งความหมายของขนมเปี๊ยะในเทศกาลนี้คือ เป็นขนมแห่งความศิริมงคลสื่อถึงความปรารถนาดีระหว่างผู้รับกับผู้ให้ พร้อมทั้งยังเป็นขนมที่แสดงถึงความสามัคคีกันเพราะเทศกาลไหว้พระจันทร์ ชาวจีนส่วนใหญ่มักอยู่พร้อมหน้ากันทั้งครอบครัวเพื่อชมพระจันทร์พร้อมทั้งกินขนมเปี๊ยะไปด้วยปัจจุบันขนมเปี๊ยะในประเทศไทยนั้นมีหลากหลายขนาดละหลากหลายรสชาติตามแต่สูตรเฉพาะของแต่ละพื้นที่บ้างก็เป็นขนมเปี๊ยะแบบดั้งเดิมที่มีขนาดใหญ่ไส้ถั่วไส้เค็มและไส้ฟักหวาน แต่ก็มีขนมเปี๊ยะอีกชนิดหนึ่งนั้นคือขนมเปี๊ยะลูกเล็กที่ได้รับความนิยมไม่ยิ่งหย่อนไปกว่ากันเนื่องจากมีขนาดที่เหมาะพอดีคำและยังสามารถบริโภคได้หลากหลายไส้ในครั้งเดียว

ขนมเปี๊ยะอร่อยซอย 8 โด่งดังจากลูกค้าหลายท่านที่ได้ลิ้มลองรสชาติและได้รีวิวกันมากในโลกโซเชียวออนไลน์เนื่องจากไส้ที่ทะลักแป้งบางนุ่ม จำนวนไข่เค็มที่ให้ถึง5ใบ จนทำให้เป็นกระแสพูดถึงความอร่อยเป็นที่สนใจสำหรับนักชิมหรือผู้ที่ผ่านทางขาเข้ากรุงเทพฯ จนกลายเป็นของฝากชื่อดังเมืองสิงห์บุรี

ขนมเปี๊ยะสิงห์บุรีเป็นขนมทำมือ ขนาด 550-600 กรั อายุขนมอยู่ได้ประมาณ 2 สัปดาห์ อุณหภูมิห้อง

แป้งบางไส้แน่น ไข่เค็ม 5 ใบ